苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋可以说是最适合夏天食用的一道菜了,好吃又下米饭! 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好苦瓜,因为比较小,所以用了2个。2个鸡蛋备用
-
步骤2/12
点击查看大图
苦瓜冲洗干净,从中间切开并去瓤
-
步骤3/12
点击查看大图
切薄片,倒入适量盐
-
步骤4/12
点击查看大图
抓拌均匀,腌制10分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋去壳打入碗中,并用筷子搅拌均匀备用
-
步骤6/12
点击查看大图
将腌制好的苦瓜挤干水份备用
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中放入适量,烧热后倒入鸡蛋液煎至两面金黄,并用锅铲斩成小块起锅装出备用
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中再放入适量,油热后下入蒜蓉
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入苦瓜翻炒
-
步骤10/12
点击查看大图
炒至苦瓜变色倒入鸡蛋碎
-
步骤11/12
点击查看大图
调入适量东古金标生抽,翻炒均匀即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
味道真不错哦!
因为苦瓜腌制过并挤出了水份,所以苦味减少了很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-20 · 广东
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
679667人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
587410人看过 -
营养界的扛把子—秋葵虾仁炒蛋
12181人看过 -
番茄冬瓜汤
663268人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
556924人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#苦瓜炒鸡蛋
251093人看过 -
#夏日开胃餐#苦瓜炒鸡蛋
151825人看过 -
#一人一道拿手菜#苦瓜炒鸡蛋
1536576人看过 -
#一人一道拿手菜#腊肉炒苦瓜
483452人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3446866人看过 -
#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
237312人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9584873人看过