酱炖鱼 色泽红润的酱炖鱼,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,一点腥味都没有,太鲜美了。 这道家常酱炖鱼我选选了百年传承东古黄豆酱、东古料酒、东古零添加金标生抽。 东古调味品百年品牌,用的放心,吃的安心。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/9
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备好食材:将鲫板鱼去鳞去内脏洗净打花刀,姜切片、葱切小段、干椒切小圈备用。
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步骤2/9
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热锅放油,葱姜、大料、花椒、干椒炒香。
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加入东古黄豆酱。
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加入东古料酒。
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加入东古零添加金标生抽。
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步骤6/9
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加入开水。
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然后将鱼放入锅中,水和鱼取平就可以了,大火烧开转中小火炖10多分钟,汤汁粘稠就可以了。
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步骤8/9
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装盘撒上葱花和干辣椒即可。
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最后一步
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太鲜美了,即有美色又有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-20 · 山东
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