薄荷排骨
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每次出去宵夜都会点,夏天来了,家里的薄荷疯长,就来做一下吧
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
薄荷叶
250g
、
蒜
8瓣
、
干辣椒
8个
、
生抽
2勺
、
盐
半勺
、
淀粉
2勺
、
糖
1勺
、
十三香
适量
、
耗油
适量
、
鸡精
1勺
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨泡一会,去除血水,洗干净。加蒜末,生抽,盐,鸡精,味精,耗油,淀粉,十三香,糖,耗油调匀。静置半个小时或者一个小时。生抽可以多放点,入味
-
步骤2/7
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薄荷洗干净,沥干水分。千万不要有水,不然炸的时候油会爆!
-
步骤3/7
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宽油,高温下排骨
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-06-19 · 四川
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