精肉青菜香菇馄饨
记得妈妈说只有家里来了重要的客人,才会做小点心的,比如馄饨,圆子,粽子,塌饼,等等,现在只要想吃,买点食材,随时都可以,可能物以稀为贵吧!感觉以前只要吃到好吃的,都好有幸福感啊!
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步骤1/7
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先把青菜绰水,捞出用冷水冲洗干净,然后再把青菜切碎,一次切不完,就分批切
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步骤2/7
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把切好的青菜用纱布包裹挤干水分备用
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步骤3/7
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香菇切碎备用
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步骤4/7
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精肉我是偷懒就用绞肉机绞的,加入适量盐,味精,生抽,搅拌均匀,分批加点水搅拌上劲,让肉更嫩滑
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步骤5/7
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把三种食材混合在一起搅拌均匀,最后倒入一点食用油,就可以包馄饨了
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步骤6/7
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我用的是小馄饨的皮,因为大馄饨皮太厚了,吃起来口感不好,家人都喜欢这个皮薄肉大的口感
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最后一步
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煮出来每个都晶莹剔透的,好诱人的感觉啊!吃起来太满足了
我不爱吃肥肉,所以用的都是精肉,如果能吃肥肉的,可以用肥瘦搭配的肉馅,个人喜好哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-19 · 上海市
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