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烤全鸭

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家里有烤箱的,赶紧用起来,平时吃炖鸭子,烧鸭子,吃腻了,可以换一换烤鸭呀 一只鸭子洗干净,把水沥干一下,用牙签把整个鸭子戳很多孔,然后用奥尔良腌料100比7比七的比例,我的鸭子3800克。就是7*38克腌料,7*38的水稀释,腌制16个小时以上,中途记得翻几次面,冷藏,烤箱的话,180度热风上下烤旋转一个小时左右
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

腌制时间一定要足够长,这样更入味 烤箱下面一定要接一个烤盘,脂肪滋滋冒流油啊

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-06-18 · 四川省

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