夜市小吃空气炸锅做的炸豆腐的做法

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夜市小吃空气炸锅做的炸豆腐

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食材清单加入采购清单

豆腐

、

芝麻，辣椒粉，辣椒碎

、

孜然粉，孜然粒

、

烧烤蘸料或者麻辣鲜

、

生抽，蚝油，糖

、

蒜末，鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我这市场的豆腐从老嫩程度分四至五种，越老豆味越重，蜂窝越大，也最硬，依次是老卤水豆腐，嫩卤水豆腐，韧豆腐开始就没蜂窝了，嫩豆腐和内脂豆腐，这次我选的嫩卤水豆腐，买回洗净冷水浸泡
步骤2/5 点击查看大图
切成小块放入空气炸锅，单面成型翻面，忘记忘记拍照了
步骤3/5 点击查看大图
调料清单里的调味料放在一起，浇一些热油激发香味
步骤4/5 点击查看大图
裹上一层吃第一口
最后一步点击查看大图
第二口就要灌汤吃了，外焦里嫩

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-17 · 天津

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