能量加持-大排荞麦冷面的做法

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能量加持-大排荞麦冷面

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大排荞麦冷面！来一碗，能量一整天！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

荞麦冷面 1包

、

葱姜适量

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

小米辣 1-2个

、

盐 5克

、

东古零添加特级生抽 15克

、

东古上等蚝油 10克

、

花椒粒 15粒

、

炖肉料包 1包

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好排骨，锅中烧开水，放入排骨，适量料酒，煮去血水。捞出排骨洗净放入高压锅中。
步骤2/11 点击查看大图
加入葱姜，放入盐、东古上等蚝油、料酒。
步骤3/11 点击查看大图
再放入花椒、炖肉料包、东古零添加特级生抽。
步骤4/11 点击查看大图
加入适量的水，盖盖儿选择排骨键，35分钟后排骨就熟了。
步骤5/11 点击查看大图
开盖儿炖煮10分钟。
步骤6/11 点击查看大图
另起一锅煮一下荞麦冷面。
步骤7/11 点击查看大图
捞出冷面凉白开水中过一下水。
步骤8/11 点击查看大图
冷面中配的料汁和辣椒油倒入碗中。
步骤9/11 点击查看大图
捞入冷面。
步骤10/11 点击查看大图
放入大排和骨头汤，放上适量黄瓜丝、鸡蛋、小米辣就可以上桌了。
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这荤素搭配，营养均衡，真的太好吃了！

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2023-06-17 · 北京市

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