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翡翠欧洲猪肉卷

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享味欧洲猪肉

夏日炎炎，做饭和吃饭又成了让很多人头疼的一件事情。享味欧洲猪肉的夏季菜单也该陆续推出了。今天给大家推荐一道简单易做、清爽开胃、营养丰富的翡翠欧洲猪肉卷。 在各种肉类中，猪肉和圆白菜最搭。来自西班牙和葡萄牙的猪梅花肉包含适度的油脂，味道鲜美，又便于烹饪，所以家中会常备一块，用它来做翡翠欧洲猪肉卷最合适。 市面上卖的圆白菜有两种，一种比较瓷实，分量很沉，颜色也稍微淡一点，口感脆甜。另外一种，颜色更加深一些，捏上去比较松软，适合炒菜，我们做翡翠欧洲猪肉卷就选这种质地更加松软的，成菜后色泽翠绿，菜叶和猪肉馅搭配后，味道十分完美。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
西班牙猪梅花肉 250g
、
圆白菜 100g
、
面包糠 50g
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
洋葱末 适量
、
料酒、 适量
、
蚝油 适量
、
鸡蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 北京

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