凉拌马齿苋
今天有点热想吃凉菜,正好家里有马齿苋,来一盘凉拌马齿苋,清脆爽口,味道鲜美。 马齿苋也叫长寿菜,营养丰富,具有清热解毒,降低血糖,补铁补钙等功效。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/10
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备好食材:将马齿苋去根洗净,大蒜切末、干椒切碎备用。
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水开放入马齿苋加少盐、少许油焯水1分钟。
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捞出过凉。
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沥干水分放入盆中。
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碗中加入蒜末、芝麻、干辣椒浇上热油炸香。
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加入鸡精,加入东古山西陈醋。
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加入东古淡盐一品鲜。
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调好的酱汁淋在马齿苋上。
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抓拌均匀即可装盘。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 山东
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