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酒酿鸡蛋的做法

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酒酿鸡蛋

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酒酿鸡蛋是南方的一道甜汤，有补益气血，嫩肤养颜的作用，还能缓解痛经，也是月子餐其中必备的的一道汤。参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水一碗半

、

酒酿半碗

、

鸡蛋 1个

、

枸杞子适量

、

红枣 6颗

、

红糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红枣要去核，和枸杞泡洗一下。
步骤2/5 点击查看大图
锅里加一碗半水，放入红枣煮10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
打入鸡蛋，关火焖一分钟。
步骤4/5 点击查看大图
放入枸杞、酒酿，开盖煮2、3分钟，蒸发掉酒精。
最后一步点击查看大图
盛出放红糖，趁温热喝。

小贴士

睡眠不好的可以放桂圆同煮，手脚冰凉的可以放姜片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 山东

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