家常肉沫豆腐
家常版的肉末豆腐,做法简单易学,关键巨下饭! 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/15
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准备嫩豆腐一盒,里脊肉,干辣椒,葱。
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步骤2/15
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豆腐对半切开,再切小方块。
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步骤3/15
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里脊肉洗净后切条再切成小丁。
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步骤4/15
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葱,蒜,辣椒切好备用。
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步骤5/15
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锅里倒金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许。
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步骤6/15
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油热下肉丁翻炒。
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步骤7/15
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炒到肉丁变色。
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步骤8/15
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加干辣椒段,蒜片炒香。
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步骤9/15
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加生抽两勺,蚝油一勺,盐半勺翻炒均匀。
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步骤10/15
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加入豆腐块。
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步骤11/15
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加一点点高汤或者开水炖煮五分钟。
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步骤12/15
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炖到豆腐入味,加点鸡精,撒葱花即可出锅享用!
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步骤13/15
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豆腐嫩滑入味,汤汁拌饭是一绝!
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步骤14/15
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这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,是家里常备的油,家里炒菜,煎鱼都喜欢用。
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最后一步
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这道菜老少都爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-15 · 浙江
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