捞汁芹菜拌肉片
进入夏季,气温上升,食欲降低,酸辣口味的凉拌菜可以刺激食欲。芹菜本身自带一种独特的香味,和肉类搭配在一起,配上珍选捞汁,非常美味。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/11
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煮里脊肉洗干净切薄片。
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步骤2/11
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放入蚝油1茶匙,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀腌制15分钟。
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步骤3/11
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为防止水份流失,可以加1茶匙植物油拌匀同腌。
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步骤4/11
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腌肉过程中,将芹菜洗干净切段备用。
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步骤5/11
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锅里烧开水,放入芹菜焯熟,捞出沥水备用。
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步骤6/11
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锅里烧开水,放入腌制好的肉片,过水煮熟。
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步骤7/11
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捞出过凉水。
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步骤8/11
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最后将芹菜和肉片放在一起。
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步骤9/11
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酸辣捞汁:葱姜蒜、小米辣等材料洗干净切碎,放入碗里,加入白芝麻1茶匙 ,珍选捞汁适量拌匀。
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步骤10/11
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将酸辣捞汁倒在芹菜肉片上拌匀。
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最后一步
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拌匀装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-15 · 云南
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