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笋烧肉

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蘑菇屋同款美味——笋烧肉,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油带你回味小时候的菜油香! 笋烧肉,色泽红润,口感鲜嫩多汁,香气四溢,《向往的生活》中黄磊老师就做过这道菜,隔着屏幕都让人垂涎欲滴,绝对能勾起你对家乡的美好回忆!而今天,我要用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来复刻这道蘑菇屋的味道,这款油也是《向往的生活》第七季节目组指定用油,让我们一起领略小时候的菜油香,感受节目中嘉宾们赞不绝口的美味! 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,不仅是一瓶菜油,更是一段美味的记忆。它严选非转基因菜籽,让我们放心食用;精细的压榨工艺,保留了菜籽的原汁原味;独特的小榨风味,让每一口都充满浓郁的美味!首先,它具有去腥的特性,能有效消除食材的腥味,让菜肴更加清新可口。其次,它能提味,使每一道菜肴都更加美味可口,让家人和朋友都赞不绝口。此外,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油还具有出色的上色效果,让菜肴色泽鲜艳,让人食欲大增。最重要的是,它能增香,不仅能激发辣椒的椒香,还能使调味料融合及吸附在食材上,让厨房充满诱人的香气,让烹饪成为一种享受。 而且,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是大师之选,川菜兰明路大师,湘菜许璨大师,淮扬菜周晓燕大师,陕菜陈洁大师,联袂推荐,这些大师都是各大菜系的代表性人物,都是用油的专家,用他们推荐的油一定错不了! 无论是炒菜、煎炸还是烧煮,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油都是不可或缺的厨房利器。让我们一起品味这道色香味俱全的笋烧肉,感受金龙鱼外婆乡小榨菜籽油带来的独特风味,让每一口都充满小时候的菜油香,回忆满满!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

给五花肉焯水的时候一定要注意,必须要是冷水下锅,随着水的温度慢慢的增加,这样可以让五花肉受热均匀,让五花肉中的血水和污垢慢慢煮出来,使其红烧后的口感更佳。如果用热水的话,五花肉的温度突然变高,会导致血水和污垢凝固在五花肉表面,五花肉里面的污垢和血水根本就不会出来,腥味会很重,口感也不好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-06-15 · 广东省

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