浇汁豆腐
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豆腐很多人不喜欢吃,软软的又不容易入味儿,今天我分享一个简单又好吃的做法。
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食材清单
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10~30分钟
卤水老豆腐
200克
、
香葱,蒜
少于
、
淀粉
适量
、
生抽,老抽
各50克
、
盐
适量
、
清水
适量
、
烧烤酱
50克
、
椒盐
50克
、
白砂糖
50克
、
香米醋
50克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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第一步,首先将豆腐切成条状,薄厚在一厘米左右,油烧热后,放入豆腐,一定要一块一块的放入,不要立马就开始搅拌,豆腐会很容易就碎掉了。
-
步骤2/7
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调一碗酱汁,大蒜切沫放入碗中,加入盐,味精,生抽,老抽,烧烤酱,椒盐粉,香米醋,白砂糖,淀粉,最后加入适量的水搅拌均匀即可!
-
步骤3/7
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开火倒入油少许,油温五成热的时候倒入酱汁熬煮,大概两分钟左右就可以了。将酱汁倒入炸好的豆腐上,撒上葱花即可,喜欢吃香菜的也可以撒一些。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-06-15 · 河北
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