浇汁豆腐
豆腐很多人不喜欢吃,软软的又不容易入味儿,今天我分享一个简单又好吃的做法。
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步骤1/7
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第一步,首先将豆腐切成条状,薄厚在一厘米左右,油烧热后,放入豆腐,一定要一块一块的放入,不要立马就开始搅拌,豆腐会很容易就碎掉了。
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步骤2/7
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调一碗酱汁,大蒜切沫放入碗中,加入盐,味精,生抽,老抽,烧烤酱,椒盐粉,香米醋,白砂糖,淀粉,最后加入适量的水搅拌均匀即可!
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步骤3/7
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开火倒入油少许,油温五成热的时候倒入酱汁熬煮,大概两分钟左右就可以了。将酱汁倒入炸好的豆腐上,撒上葱花即可,喜欢吃香菜的也可以撒一些。
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步骤4/7
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这是我做的肉沫的,如果想要加肉沫,就先将肉沫炒熟,再倒入调好的酱汁熬煮两分钟即可!
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步骤5/7
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配上米饭保证可以吃上好几碗哦!
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步骤6/7
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拌饭真的特别好吃呢!喜欢吃辣的朋友,加上辣椒,啧啧啧……简直不要太好吃了!
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最后一步
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喜欢这道菜的朋友,赶紧做起来吧!
需要注意的就是在炸豆腐的时候,一定不要将豆腐搅碎了,豆腐下锅以后,静等一分钟再去搅拌,这样就不会碎了!
不喜欢吃酸甜口味的,也可以不放糖和醋呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-15 · 河北
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