杨梅冰粉小汤圆的做法

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杨梅冰粉小汤圆

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看到了四川街头买杨梅冰粉的视频，感觉挺简单，就复刻了一下，懒得做小丸子就用小汤圆代替，闺女还挺喜欢！参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

杨梅 200克

、

冰粉 12克

、

水 600克

、

小汤圆适量

、

桂花酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，杨梅洗净放入奶锅中，加水煮开。
步骤2/6 点击查看大图
2，煮到颜色足够红即可！倒出杨梅水500ml，，按比例加入冰粉，应该放8克，手一抖，放了12克。
步骤3/6 点击查看大图
3，放入冰箱冷藏凝固。凝固后的冰粉切块，
步骤4/6 点击查看大图
汤圆煮熟。
步骤5/6 点击查看大图
，冰粉加点剩余的杨梅水，煮过的杨梅，小汤圆(煮好后过冷水）
最后一步点击查看大图
桂花酱调味组装即可！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小贴士视频里放的是干桂花，但是我没有，就放了桂花酱。这种杨梅水就不用放糖调味了。如果你放干桂花，杨梅水要放糖调味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-14 · 黑龙江省

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