碧根果蛋黄猪肉竹筒粽
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粽子口味万千,总结起来唯南咸北甜尔。身为南人,我理当是各种咸粽子追随者。今日再展身手,来个简单而味美、健康并色佳的竹筒粽。特别添加了孩子爸酷爱的碧根果,降血脂、高营养、风味独具。热粽剥开,先有竹香之清新,后有五花肉、咸蛋之浓香,再加上充满油脂的碧根果,让口感更加丰富,令食者胃口大开!
营养分析
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183克
74克
412克
3557
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
五花肉
200克
、
盐
6克
、
老抽
5克
、
生抽
9克
、
蚝油
5克
、
十三香
2克
、
糯米
500克
、
生抽
23克
、
老抽
11克
、
碱
3克
、
盐
6克
、
咸蛋黄
4个
、
碧根果
50克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材,糯米洗净(不要提前浸泡)
-
步骤2/10
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五花肉切块,用老抽5克、生抽9克、蚝油5克、十三香2克、盐6克腌制15分钟。
-
步骤3/10
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洗净粽叶,竹筒用盐水浸泡一小时再清洗干净,糯米用生抽23克、老抽11克、碱3克、盐6克拌匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-06-14 · 浙江省
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