虾仁炒西兰花
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步骤1/7
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腌制虾仁:一勺料酒,一勺生抽,一勺玉米淀粉,适量黑胡椒,搅拌均匀,腌制十分钟
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步骤2/7
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西兰花洗净,切成小块
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步骤3/7
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一锅水煮开,加入一点点油一点点盐,再加入西兰花,焯熟后捞出
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步骤4/7
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起锅浇油,加入蒜末爆香
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步骤5/7
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加入虾仁翻炒,虾仁变色后加入西兰花翻炒均匀
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步骤6/7
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加入一勺生抽,一勺蚝油,适量黑胡椒
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最后一步
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翻炒均匀以后就可以出锅啦
1.水中加入一点点油一点点盐可以让蔬菜焯水的时候不变色
2.全程中大火,翻炒均匀以后马上进入下一步,不要炖不要焖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-12 · 浙江
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