日式碎鸡饭
炎炎夏日,是不是没有什么胃口呢?今天和大家分享一款简单美味,快手的日式碎鸡饭的做法,供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,造型美观。鸡肉入口鲜香嫩滑,不柴不硬。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/14
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准备两个手枪腿洗净控水备用
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步骤2/14
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将鸡腿去皮备用
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步骤3/14
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鸡腿去骨切成小
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步骤4/14
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将鸡腿丁放入盆内,依次加入盐,黑胡椒碎,黄酒,老抽,生抽,蚝油,玉米淀粉,
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步骤5/14
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抓匀腌制十分钟
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步骤6/14
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榨菜大葱切碎备用
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步骤7/14
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锅烧油下入鸡丁边炒
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步骤8/14
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变色后,下入大葱和榨菜片炒,炒至熟透,淋入鸡汁备用
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步骤9/14
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小葱切碎
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步骤10/14
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准备两个可生食鸡蛋
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步骤11/14
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起锅烧水,微开下入鸡蛋
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步骤12/14
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转小火煮成温泉蛋(糖心蛋)
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步骤13/14
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准备一个碗盛入米饭,压平。再盛入鸡丁,撒入葱花。摆入温泉蛋撒上海苔碎即可。
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最后一步
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最后上个成品图,日式碎鸡饭完成。感谢收看!
1.不喜欢去皮的小伙伴,可不用去鸡腿皮。
2.煮制糖心蛋时,一定要选用可生食鸡蛋,避免细菌感染引起腹泻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-12 · 辽宁
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