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低脂低卡酸辣捞汁金针菇的做法

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低脂低卡酸辣捞汁金针菇

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金针菇是广受大众喜爱的食用菌类，四季都有售卖，金针菇菌盖滑嫩、菌柄爽脆、味道鲜甜、口感爽滑，做凉拌菜、珍选捞汁做金针菇，风味独特。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 350克

、

黄瓜 1根

、

珍选捞汁适量

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

香芝麻 1茶匙

、

小米辣 1个

、

辣椒油 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备金针菇350克
步骤2/10 点击查看大图
撕成小瓣，放入清水里洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
锅里烧开水，放入金针菇焯熟，捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
放入凉水里淘一下。
步骤5/10 点击查看大图
黄瓜洗干净，用削皮器削长条，如图示：
步骤6/10 点击查看大图
取一条黄瓜条，将金针菇卷起来。
步骤7/10 点击查看大图
摆到盘子里。
步骤8/10 点击查看大图
葱姜蒜小米辣香菜洗干净切碎备用。
步骤9/10 点击查看大图
调捞汁：随个人口味调配即可，喜欢吃辣的加入辣椒油小米辣，不喜辣味的不加就可以了。
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将捞汁倒在金针菇黄瓜卷上，一道捞汁金针菇就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-11 · 云南省

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