生巧奶冻
生巧奶冻真是个神仙甜品!入口丝滑浓郁,巧克力奶冻加生巧的组合太绝了,冰冰凉凉非常适合夏天,关键是做法还简单,全程搅拌搅拌就能做成功。家里有没吃完的巧克力,夏天了保存不了了,快一起来嚯嚯吧~
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
吉利丁片用冰水浸泡,备用
-
步骤2/9
点击查看大图
把巧克力的'衣服'都扒了
-
步骤3/9
点击查看大图
牛奶、砂糖和巧克力隔热水加热,直至巧克力完全融化
-
步骤4/9
点击查看大图
加入泡软的吉利丁片,搅拌融化
-
步骤5/9
点击查看大图
加入常温的淡奶油,搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入模具内,放入冰箱冷藏一小时以上
-
步骤7/9
点击查看大图
把巧克力、砂糖、黄油和淡奶油,一起放入容器内隔热水加热,直到所有固体都融化
-
步骤8/9
点击查看大图
将生巧倒入巧克力奶冻的上部,放入冰箱冷藏两小时以上
-
最后一步
点击查看大图
上部的生巧做好后非常的软嫰,虽然凝固性会差一点,但是入口即化,一勺挖下去,生巧的柔软丝滑夹杂着奶冻的爽滑浓郁,两种口感穿插在嘴里,好满足~
1. 喜欢巧克力的醇苦,砂糖可以去掉不放
2. 巧克力奶冻液会有一点点巧克力渣,如果害怕影响口感,可以过滤两遍
3. 生巧在还有一点热度时倒入奶冻上部,这样表面才容易摊平整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-11 · 安徽省
生巧奶冻的相关分类
生巧奶冻的相关推荐
-
双色椰浆面包
81499人看过 -
拯救油水分离的巧克力酱~自制生巧
21082人看过 -
波兰种椰浆白吐司(无蛋,不用面包粉,一次发酵)
376258人看过 -
超好吃美味的孜然牛肉土豆粒
939066人看过 -
生巧跟巧克力有什么不一样?你知道吗?
57715人看过 -
挪威北极甜虾皮蛋豆腐
669人看过 -
【浓汁菌菇烩挪威青花鱼】拌饭神菜
114人看过 -
【挪威北极鳕鱼蟹粉豆腐煲】比螃蟹还好吃!
633人看过 -
#中秋节还可以这么过#2、减脂菜——酸辣山珍菌汤
1795人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#双椒麻辣烤鱼
4068人看过 -
【酱烧三文鱼炒芥蓝枝】脆嫩香酥!好吃到渣都不剩!老广家常做法
3514人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#秋季限定~葱椒芋艿
5522人看过