炒辣子鸡
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烹饪步骤
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1,将鸡剁块冲洗干净放一旁备用2,准备配菜(我把家里现有的杭椒,尖椒都用上了,姜片,蒜片备用)3,锅内多放点油加入八角1个,干辣椒和姜片4,将鸡块放入锅内翻炒加入料酒去腥5,倒入生命的源泉(家里有条件的可以加入半听啤酒),注意水要一次加足不要中途再加水。在加入生抽,老抽,两三块冰糖,蚝油,大活煮10-15分钟。6,汤汁收的差不多的时候加入大蒜和尖椒翻炒,喜欢吃香菜的可以再加入香菜。配米饭绝绝子,我把家里的辣椒都用上了,绝对下饭再配上个小散啤或者冰镇小日子就是这么带劲,小伙伴们动起来吧~欢迎一起分享交流
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-11 · 山东
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