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开心果酸奶水果捞的做法

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开心果酸奶水果捞

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牛奶 750毫升

、

小乳酪粉 15g

、

糖 45克

、

菌种 0.3g

、

开心果 10-20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛奶750g倒入奶锅中
步骤2/13 点击查看大图
倒入小乳酪粉15g+糖45g
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀后，加热之50-60度左右（锅边微冒小泡）
步骤4/13 点击查看大图
放凉至42度-45度左右
步骤5/13 点击查看大图
过筛至酸奶机的锅具中
步骤6/13 点击查看大图
倒入菌种0.3g
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
放入酸奶机中，开机发酵
步骤9/13 点击查看大图
发酵3-5小时后，放入冰箱冷藏2-3小时
步骤10/13 点击查看大图
如此状态即可
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
取出放入碗里
最后一步点击查看大图
倒入麦片，放入开心果，喜欢什么水果尽管铺在底部ok，可以开动啦

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-09 · 山西

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