香蕉开心果蛋糕
有时候家里的香蕉很多,吃不完很浪费 可以消耗熟透了的香蕉 方子很容易成功 可以试一试哦 参与活动: #美国开心果免费申请开启啦!快来享受开心果快乐食光吧~#
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步骤1/23
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准备熟透的香蕉,最好是那种表皮已经变黑的,那种最甜
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步骤2/23
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香蕉300g左右
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步骤3/23
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香蕉压碎
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步骤4/23
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压碎即可
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步骤5/23
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两个鸡蛋打入
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步骤6/23
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倒入油80g
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步骤7/23
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倒入红糖60g
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步骤8/23
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倒入奶油50g
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步骤9/23
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搅拌均匀
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步骤10/23
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分两次筛入面粉240g第一次120g低粉第二次120g低粉+8g泡打粉+3g小苏打筛入后拌均
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步骤11/23
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称开心果,去壳
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步骤12/23
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去壳后60g
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步骤13/23
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切碎一些
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步骤14/23
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称取蔓越莓干40g切碎一些
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步骤15/23
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伴入开心果碎与蔓越莓干碎
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步骤16/23
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准备好模具有金枕蛋糕模具的可以用那个记得铺油纸
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步骤17/23
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倒入面糊
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步骤18/23
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留一根新鲜的香蕉切片不仅是为了装饰,也是为了蛋糕表面的湿润
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步骤19/23
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撒开心果碎
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步骤20/23
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撒蔓越莓干碎(这步骤可省去,烘烤过程中,会有些焦糊)
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步骤21/23
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放入烤箱170度-175度烘烤35分钟-45分钟左右平炉、风炉皆可,时间由模具大小有别
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步骤22/23
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多观察,用签子插入,没有潮湿面糊带出,极为烤熟
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最后一步
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即可
糖可不加
香蕉最好用熟透的,少些苦涩味道
蔓越莓干最好全部加入面糊里
试一试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 山西
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