柠檬手撕鸡腿肉
绝了绝了真的绝了,谁懂啊,这个凉拌鸡腿真的太香了,而且低卡,夏天想减肥的姐妹们可不要错过了哦,小朋友也很爱呢✨
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步骤1/9
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买回来的鸡腿肉洗净,凉水下锅,加生姜,料酒,葱煮
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步骤2/9
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煮鸡腿的时候调个灵魂酱汁吧(适用任何凉拌菜)分别吧大蒜,鸡精少许,蚝油半勺,生抽,醋,香菜,辣椒面放入碗中,加入热油,调拌均匀即可
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步骤3/9
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煮了12分钟,用筷子搓进去看看有没有血水出来,没有就好了
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步骤4/9
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煮好的鸡腿捞出,放入冰块的凉水中冷却
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步骤5/9
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把鸡腿撕碎
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步骤6/9
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加入1个柠檬,香菜
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步骤7/9
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倒入灵魂酱汁
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步骤8/9
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抓拌均匀即可
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最后一步
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装盘,开吃
注意事项⚠️
1:鸡腿一定要到菜场买新鲜的,叫鸡老板给你取这种鸡腿.
2:鸡腿煮好后,放入冰水中,这样鸡腿肉会更有嚼劲,而不是软趴趴的.
3:柠檬最好把籽去了
最后我可爱的粉丝们,一定要试试这道菜,老人小孩都爱吃,当然还是我最爱,哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 浙江
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