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5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜的做法

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5分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜

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大热的天，是不是不想做菜？那就试试这道五分钟就可以上桌的快手菜，减脂、解腻。参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

圆生菜 350克

、

蒜 4瓣

、

干辣椒 4个

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/12 点击查看大图
球生菜去掉根部，掰下菜叶清洗干净捞出控水
步骤3/12 点击查看大图
用手撕成小块
步骤4/12 点击查看大图
大蒜去皮剁成碎粒
步骤5/12 点击查看大图
干辣椒剪成细丝，去掉辣椒籽
步骤6/12 点击查看大图
锅中加油，放入花椒粒，炸至变色捞出不用
步骤7/12 点击查看大图
碗中放入蒜碎、辣椒丝、芝麻，烹入热油激发蒜香
步骤8/12 点击查看大图
加入2大勺六月鲜零添加特级鲜生抽
步骤9/12 点击查看大图
一大勺味达美糯米香醋
步骤10/12 点击查看大图
最后加一小勺糖中和酸味，调和均匀
步骤11/12 点击查看大图
调好的料汁倒入生菜中拌匀即可
最后一步点击查看大图
咸鲜微辣，酸爽脆嫩

小贴士

手撕的生菜边缘不规则，更容易吸收汤汁，味道更佳。花椒炸至变色即可，不要炸糊，炸糊后椒油口感会发苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-09 · 河北省

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