云贵川的灵魂【凉拌鱼腥草】
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食材清单
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切墩(初级)
折耳根
适量
、
蒜末
适量
、
香菜
适量
、
小米辣
适量
、
葱花
适量
、
芝麻
适量
、
热油
适量
、
食盐
适量
、
糖
适量
、
味精
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
香油
适量
、
藤椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.折耳根洗去须须,清洗干净,切段备用
-
步骤2/5
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2.烧一锅开水,下食盐,下折耳根烫5秒捞出
-
步骤3/5
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3.碗中倒入折耳根、蒜末,小米辣,葱花,香菜,芝麻,热油淋一下
-
步骤4/5
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4.食盐,糖,味精,生抽,醋,香油,藤椒油
-
最后一步
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5.搅拌均匀装盘,香辣爽口,真的特别好吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-08 · 浙江省
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