紫薯糯米糍粑
炎夏的美食就是要不煎不炸，清凉不油腻才是正确的打开方式，紫薯糯米糍粑做法好简易，紫薯也不用弄成泥，这样子吃起来就有软糯中有紫薯的结实面面的口感，味道上既有奶香也有椰香，好吃！ 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑
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#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑
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紫薯糯米糍粑所需材料
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紫薯去皮切小方块
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切好的紫薯（加小许水）放入微炉炉加工2分钟至熟，取出晾凉待用
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麻薯粉、奶粉、糖放一起
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加入适量的水调好(图中的口感程度较软糯，要想口感有点嚼劲，可减少水量)
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取一盘子，涂上油在内，撒点紫薯块
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加入一点粉糊又放点紫薯
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直至材料全部放入
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面糊在水沸时入锅，蒸18分钟
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紫薯糯米粑粑取出来晾凉
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在一张保鲜纸上放上椰蓉，把晾凉的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圆饼状
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最后一步
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紫薯糯米糍粑全部均粘上椰蓉，就可以吃了，最好能放冰箱冷藏1小时左右更加好吃（如果面糊太稠做出的成品就不适合冷藏了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-07 · 广东省
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