口水鸡
餐馆的口水鸡实在好吃就是太辣了一点,那就自己做减辣版吧。。爱吃辣的小伙伴可以自行加入辣椒粉,花椒等
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步骤1/5
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水烧开,放入料酒,姜片,八角,鸡腿,转小火浸煮20分钟(有花椒的小伙伴可以放点花椒)
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步骤2/5
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用筷子戳最厚的部位,不出血水表示熟了,鸡腿放入准备好的冰水中浸泡
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步骤3/5
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姜蒜,小米辣切碎放入碗中,加入油泼辣子,白芝麻倒热油爆香,然后加入酱汁拌匀备用
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步骤4/5
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切块备用,请忽略我的刀工
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最后一步
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将料汁倒入即可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 广东省
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