老少皆宜的什锦彩色麻食
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麻食(麻什),原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等,北京话也叫作“猫耳朵”,西北地区有的地方叫麻食子、麻绳儿,批耳子,还有的地方称作圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿,其历史已经有近千年,后简称为麻什 。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
彩色蔬菜
若干
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
1根
、
土豆
1个
、
肉丁
适量
、
豌豆
适量
、
玉米粒
适量
、
蒜片
适量
、
香葱
适量
、
花椒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-06-07 · 北京
换个做法
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