好吃下饭又下酒的【墨鱼干炒五花肉】
每每到年关 每个城市都有自己独有的年货 这是温州必不可少的年货之一——墨鱼干
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步骤1/8
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1.墨鱼干浸泡120分钟后切条
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步骤2/8
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2.锅中倒油,下五花肉,炒出油脂
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步骤3/8
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3.下入生姜、干辣椒炒香
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步骤4/8
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4.倒入墨鱼干,炒出香味,倒入料酒
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步骤5/8
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5.倒入开水、老抽、生抽,小火煮20-30分钟左右
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步骤6/8
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6.加适量的食盐,大火收汁(要留一点汤汁哦)
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步骤7/8
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7.出锅后撒上葱花
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最后一步
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8.炒好的墨鱼干味道鲜美,不腥不臭,非常的好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 浙江省
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