补钙笋壳鱼豆腐汤的做法

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补钙笋壳鱼豆腐汤

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笋壳鱼含钙量较高，富含多种微量元素，可以壮骨强身，提高骨髓健康水平、提高身体抵抗力。参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

笋壳鱼 700克

、

葱、香菜、姜少许

、

黄酒适量

、

油适量

、

盐适量

、

豆腐 1块

、

丝瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
去内脏的笋壳鱼冲洗干净
步骤2/16 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜片炒香
步骤3/16 点击查看大图
放入笋壳鱼、黄酒
步骤4/16 点击查看大图
翻炒几分钟
步骤5/16 点击查看大图
加入开水
步骤6/16 点击查看大图
大火烧开后盖上锅盖，转中小火熬30分钟左右
步骤7/16 点击查看大图
鱼汤熬至奶白色
步骤8/16 点击查看大图
过滤一下
步骤9/16 点击查看大图
只要汤
步骤10/16 点击查看大图
烧开后放入切好的丝瓜
步骤11/16 点击查看大图
差不多煮好的时候放入切块的豆腐
步骤12/16 点击查看大图
感觉自己口味放盐
步骤13/16 点击查看大图
放入小葱末
步骤14/16 点击查看大图
放入香菜
步骤15/16 点击查看大图
拌匀后关火
最后一步点击查看大图
一人一碗，特别鲜美

步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-06 · 广东省

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