芝士紫米饼|免烤箱!外脆里糯!奶香十足还拉丝!
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不知道大家最近有没有刷到这个紫米饼,薄薄的酥脆的外壳里包裹着糯叽叽的紫米。隔着屏幕都觉得好馋。 超火的美食当然要复刻一把! 颖仪老师在紫米饼里加了芝士,外脆里糯,香甜还能拉丝!真是紫米饼吃法的天花板!忍不住炫了一整个! 食材都是常规食材,工具只需要平底锅就能搞定!趁着这个周末,赶紧试一次吧!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
饼皮部分
、
高筋粉
180克
、
牛奶
110克
、
盐
1克
、
融化的黄油
20克
、
馅料部分
、
紫糯米
100克
、
白糯米
100克
、
白砂糖
25克
、
炼乳
25克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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制作饼皮,把高筋面粉,牛奶,盐和融化的黄油加入到碗里。
-
步骤2/10
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
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步骤3/10
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把白砂糖和炼乳加入已经蒸熟的糯米里。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-06-05 · 广东省
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