桃酥
第一次做 太酥脆了有点拿不起来 所以配方把油减少了一些 大家可以试试看
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步骤1/9
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花生油 糖 鸡蛋放到碗里,搅拌均匀,这里的油可以少一点,按照配料比例来
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步骤2/9
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面粉 淀粉 泡打粉 小苏打放到盆里,干粉尽量搅拌均匀,否则会发苦,也可以直接使用低筋面粉代替面粉和淀粉
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步骤3/9
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所有材料准备完毕
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步骤4/9
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把调好的油倒入面粉里,抓均匀,注意别抓时间太久,防止面团出筋
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步骤5/9
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把面团揪一块,团成球
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步骤6/9
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放到空气炸锅托盘里
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步骤7/9
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按扁,撒上黑芝麻,空气炸锅170度二十分钟
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步骤8/9
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中途就别翻面了,容易碎
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最后一步
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凉透了定型再拿出来,口感也会比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-05 · 山东
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