幸福的小仔糕
很喜欢西点店里的可爱小仔蛋糕,看上去布灵布灵的可爱。 赶上前一阵朱先生买回了一台小小的卡通糕点的早餐机 ,我一直就跃跃欲试了。 今天是周日,正好大显身手。 在豆果的美国开心果活动的作业也还没有完成,借着这个早餐机正好给完成了。 这个开心果真的很不错,粒粒饱满,口感酥脆,用它研磨出的开心果粉,非常的香。 把它添加到我的小仔糕里别有一番风味。 这款小蛋糕做法非常简单,而且抹茶和开心果的混合,也非常的搭调。 加上是低糖的配方,也是老少皆宜的零食。 在夏天悠闲的午后,一款这样的小糕仔,配上一杯冰冰的巧克力咖啡,妥妥的小资享受。 喜欢的小伙伴可以动起来了,好吃不等待。 参与活动: #美国开心果免费申请开启啦!快来享受开心果快乐食光吧~#
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步骤1/16
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1、两个鸡蛋打散
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2、加入白砂糖
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3、开心果扒皮放入研磨机
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步骤4/16
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4研磨成粉
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步骤5/16
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5、加入研磨好的开心果粉,和自制的蜂蜜柚子茶
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步骤6/16
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6、筛入低筋面粉、和泡打粉
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步骤7/16
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7、加入抹茶粉
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步骤8/16
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一起混合搅拌
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步骤9/16
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9、加入纯牛奶
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步骤10/16
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10、加入亚麻籽油
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步骤11/16
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11、混合成面糊
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步骤12/16
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12、卡通早餐机涂抹少量油脂
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步骤13/16
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13、将缓和好的的面糊倒入模具中
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步骤14/16
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14、盖上盖子6分钟
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步骤15/16
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15、小仔糕就烤好了
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最后一步
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16、烤好后的小仔糕上桌,配上一杯巧克力咖啡,一份下午茶就弄好了
这款小仔糕的配料表是零失败的,只要混合比例正好,做出来的就会非常完美。
愿意吃火大的,可以在加2分钟
另外是低糖配方,所以口味不是很甜,喜欢的甜度高一点的话 可以把白砂糖调到30克左右,自制的蜂蜜柚子茶没有 可以不加,也可以加入其它果酱代替,同时糖也要减少。因为里面也含甜度的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-04 · 辽宁
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