绿豆沙藕圆的做法

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绿豆沙藕圆

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食材清单加入采购清单

绿豆 100克

、

山药 60克

、

藕粉 15克

、

纯牛奶 120毫升

、

冰糖适量

、

桂花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1⃣️绿豆洗净，开水泡30分钟。2⃣️倒掉水放冰箱冷冻2个小时。3⃣️锅中加水，倒入绿豆（水比绿豆多出3厘米）。4⃣️大火煮开，改小火煮半个小时。5⃣️关火➕少许冰糖闷15分钟左右。6⃣️开盖，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
1⃣️山药煮熟后压成泥后➕藕粉，混合揉成团。2⃣️分别搓成一个个小丸子。3⃣️水开放入藕圆，煮至浮起熟透。4⃣️捞出过凉水。5⃣️倒入绿豆沙牛乳中，搅拌均匀即可。6⃣️
最后一步点击查看大图
撒上桂花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 重庆市

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