酱骨头
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筋多尽量炖烂糊些,不然废牙
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烹饪步骤
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步骤1/5
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棒骨凉水下锅,烧开后煮五分钟
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步骤2/5
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捞出洗净
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步骤3/5
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重新换水,放入花椒 大料 桂皮 香叶 生抽 老抽 面酱 料酒 糖,放入骨头,大火烧开转中小火,炖一个半小时,中途别忘了加开水
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步骤4/5
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炖至软烂加点盐调味即可
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最后一步
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香软入味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 山东省
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