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捞汁仔姜牛肉的做法

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捞汁仔姜牛肉

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喜欢吃仔姜，今天加上牛腱芯，用珍选捞汁浸泡一晚，牛肉爽口入味又好吃参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腱芯 350克

、

料酒 20克

、

仔姜 200克

、

自制蒜蓉辣椒酱少许

、

小葱 1根

、

熟白芝麻 4克

、

珍选捞汁 50克

、

花椒油 15克

、

小葱头 1个

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/18 点击查看大图
仔姜洗干净切片，放入碗中
步骤3/18 点击查看大图
牛腱芯切片
步骤4/18 点击查看大图
锅中水烧开，放入切好的牛肉
步骤5/18 点击查看大图
放入料酒
步骤6/18 点击查看大图
烧开后煮1-2分钟
步骤7/18 点击查看大图
捞入盘中放凉
步骤8/18 点击查看大图
放入仔姜中
步骤9/18 点击查看大图
放入蒜蓉辣椒酱（这次的小米辣很辣，小朋友要吃不敢多放，能吃辣的可以放多点）
步骤10/18 点击查看大图
放入珍选捞汁
步骤11/18 点击查看大图
放入小葱末
步骤12/18 点击查看大图
放入花椒油
步骤13/18 点击查看大图
放入白芝麻，拌匀后放入冰箱腌制过夜
步骤14/18 点击查看大图
吃之前放入小葱头
步骤15/18 点击查看大图
放入香菜
步骤16/18 点击查看大图
拌匀腌制一会儿
步骤17/18 点击查看大图
鲜嫩爽口
最后一步点击查看大图
非常适合夏天的一款凉菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 广东省

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