玉米鲜肉锅贴~
-
步骤1/12
点击查看大图
后腿肉切小块,姜拍碎一起放入绞肉机,绞成肉丁(就是有颗粒感吃起来比较香),然后调味:一把大葱花,1.5勺食用盐,适量白胡椒粉,2汤匙东古零添加生抽,适量老抽
-
步骤2/12
点击查看大图
适量白糖,把调味料都先搅拌均匀,然后提前泡好的花椒水(开水加花椒泡10分钟左右)大约80克左右,过滤掉花椒,少量多次将花椒水打进肉里,每次都要搅拌至花椒水完全被肉吸收再倒下一次水ps.因为锅贴是敞口的,所以水不要打太多
-
步骤3/12
点击查看大图
花椒水打完之后,倒入1汤匙香油搅拌均匀,提前剥好的玉米粒倒入肉馅再次搅拌均匀,提前切好的葱花也倒进去拌匀就可以开始包锅贴了
-
步骤4/12
点击查看大图
买的四块钱的饺子皮,开包
-
步骤5/12
点击查看大图
取一张饺子皮,然后放适量肉馅从中间捏合,两头留空即可!
-
步骤6/12
点击查看大图
电饼铛倒适量油刷匀,依次下入包好的锅贴,煎至锅贴底部金黄,即可下入淀粉水(淀粉水比例是1:10,我用的玉米淀粉),煮至汤汁粘稠即将收干
-
步骤7/12
点击查看大图
撒入一把葱花
-
步骤8/12
点击查看大图
再撒适量熟芝麻
-
步骤9/12
点击查看大图
汤汁完全收干,底部焦脆即可出锅
-
步骤10/12
点击查看大图
底部焦脆,肉馅鲜香,皮薄馅大!
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
煎了两锅,全部吃掉了!很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 河北省
玉米鲜肉锅贴的相关分类
玉米鲜肉锅贴的相关推荐
-
白菜香菇素饺子做法
139233人看过 -
宫爆鸡丁
9917889人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16490271人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5033779人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7208763人看过 -
初秋来碗热腾腾的石锅拌饭
332174人看过 -
健康的菠菜炒鸡蛋
432259人看过 -
葱花肉卷
70725人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37777708人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂期代餐-火龙果燕麦奶昔!
203145人看过 -
桂花糕
95941人看过 -
尖椒香菇肉沫打卤面
24591人看过