捞汁清蒸排骨
对于无肉不欢的人来说,最喜欢做的事情就是尝试用不同的材料,相同的烹饪方式,做出不同口味的东西,清蒸排骨是我很喜欢的菜,这次用捞汁试试,它带甜,别有一番风味 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/12
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排骨洗洗干净
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步骤2/12
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冷水下锅,加姜片,料酒,焯水
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步骤3/12
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捞去浮沫,煮一会
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步骤4/12
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姜丝,蒜切小一点,小米辣切开
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步骤5/12
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加料酒
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步骤6/12
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加生抽
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步骤7/12
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加捞汁
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步骤8/12
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加盐
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步骤9/12
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排骨焯水好了捞出来,热水洗洗,一定要用热水
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步骤10/12
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淋上刚刚挑好的料汁,摆均匀
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步骤11/12
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米下锅煮饭的时候直接蒸上。我是一个懒人,经常这样蒸东西,米饭好了的时候,菜也好了
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最后一步
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出锅。
跟着米饭一起蒸的排骨没有高压锅压的烂,但是方便呀~捞汁有点甜丝丝,小米辣有点辣气,我觉得味道还不错,孩子也说好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 安徽省
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