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空气炸锅香酥腐乳炸酥肉的做法

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空气炸锅香酥腐乳炸酥肉

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在爸爸看不到的地方学着爸爸的样子做了腐乳炸酥肉，第一次做真的超成功，怕油炸太油腻，所以改用空气炸锅，又健康又美味！！

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

胡椒粉适量

、

红薯粉 3勺

、

南乳一块

、

葱姜蒜适量

、

花生油适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉去皮，用刀背敲打好入味，加入葱姜蒜料酒胡椒粉生抽蚝油南乳一块再加入适量南乳汁，抓拌均匀，再倒入少许花生油抓匀放冰箱腌制一小时
步骤2/4 点击查看大图
腌制好的五花肉把葱姜蒜挑岀来，加入三勺的红薯粉抓拌均匀，放入空气炸锅，160度12分钟
步骤3/4 点击查看大图
第一遍的效果，这时已经八成熟了，翻个面，200度5分钟，重复此步骤4、5次，直到五花肉表皮酥脆(每个人的空气炸锅参数不一样，自己把控好温度，不要炸焦了)
最后一步点击查看大图
岀锅切成厚度适中的薄片，真的超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 广东

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