童趣花朵火腿肠肉松面包
今天是六一儿童节,每年儿童节最开心的要属小朋友们了。早在上个星期女儿就一直很神秘地在我耳边念着:妈妈,您知道下周四是什么日子吗?我总是就故意地说:下周四没有放假啊,哪里有什么节日?女儿又说:我那天要带零食去学校分享,早上要表演和玩,下午不读书,那天可以玩一整天! 哈哈,小朋友的内心总是期待着自己的节日的,为了庆祝儿童节,我和孩子在昨晚就提前做了一个亲子面包。让女儿今天可以带着自己做的面包去学校和同学们分享,面包馅料由她做主,自己做的面包也总是吃得最香最好吃的。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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面包桶里放入纯牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋,高筋面粉和干酵母粉,再把面包桶放入面包机里,启动和面键进行3次和面
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步骤3/19
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第三次和面时,加入切丁软化的黄油一起搅拌
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步骤4/19
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然后启动面包机的发面键进行发面
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步骤5/19
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待面发至两倍大后即可取出面团
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步骤6/19
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火腿肠切成小柱形
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步骤7/19
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把面团分成15克等分的小面团
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步骤8/19
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把小面团用擀面杖擀成长舌状
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步骤9/19
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把长舌状的面皮由上而下卷
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步骤10/19
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卷后的面条团静置10分钟
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步骤11/19
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把面条搓成长条,围着切小柱形的火腿肠,收口捏紧
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步骤12/19
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把做好的火腿肠面胚围成花朵形状放入烤盘,每个火腿肠面胚都要留间隙
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步骤13/19
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待面胚发酵至原来两倍大小时,在花朵面胚上均匀刷入全蛋液,撒入适量肉松,挤入番茄酱
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步骤14/19
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烤箱以165摄氏度上下火风炉预热,把烤盘放入预热好的烤箱中烤18分钟
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步骤15/19
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烤12分钟后,上色了用锡纸盖上,烤好即可出炉
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步骤16/19
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完成
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步骤17/19
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近看
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步骤18/19
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美味
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最后一步
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好吃
1、和面时要先把糖、盐、鸡蛋和纯牛奶放入面包桶底,干酵母要用面粉和盐糖等液体隔开,以免影响干酵母的活性
2、摆花朵瓣时要留间隙,发面时会膨胀,烤的时候也会膨胀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-01 · 广东省
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