捞汁素什锦
现代生活提倡健康饮食,提倡食物多样化,提倡低盐底油。这道捞汁素什锦选用了新鲜蔬菜、食用菌和豆制品,色彩有橙、红、绿、黑、白等,做到了食材和色彩的多样化。用珍选捞汁调味,科学配比,0脂轻食,酸甜适中,清凉爽口,美食每刻,捞出美味。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/9
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准备工作:腐竹、木耳泡发洗净待用,菠菜洗净控水待用,莴笋、胡萝卜洗净切丝待用
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步骤2/9
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锅中烧开水,放入腐竹和胡萝卜丝,焯水后捞出
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步骤3/9
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继续煮木耳,煮熟捞出
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步骤4/9
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菠菜切段,锅中的水里滴几滴油,加入一小勺盐,水开后将菠菜放入锅中焯水捞出
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步骤5/9
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所有焯水的蔬菜放入盘中冷凉
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步骤6/9
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准备万能捞汁:半碗珍选捞汁+碎小米辣+蒜末+芝麻香油
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步骤7/9
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焯水的蔬菜冷凉后,加入莴笋丝(一定要冷凉再放,不然莴笋就不脆了)
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步骤8/9
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加入万能捞汁
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最后一步
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拌匀,开吃!酸甜脆爽,很开胃!
1.珍选捞汁含有盐,无需再加盐
2.食材的选择可根据自己喜好随意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 安徽省
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