蔓越莓甜粽
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步骤1/10
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粽叶清洗干净并修减掉粽叶的根部
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步骤2/10
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糯米泡水里
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步骤3/10
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花生米适量
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步骤4/10
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蔓越莓适量,也可以准备些蜜枣,做不同口味
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步骤5/10
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粽叶从中间折起成漏斗形
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步骤6/10
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下面放上糯米,中间放入蔓越莓干,花生米,或者蜜枣
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步骤7/10
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上面再盖上一层糯米
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步骤8/10
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握粽叶的手固定不动,将粽叶从上往下折起,盖住放糯米的三角漏斗,让两边的粽叶能够包裹住两边,形成封闭的状态
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步骤9/10
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把小尾巴随着三角的形状折起,用棉线从虎口位置的两个角处开始缠线,然后系上活扣。一个粽子就包好了。然后泡在水里一夜,之后煮一个半小时。
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最后一步
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酸甜可口,甜而不腻,米糯爽口的粽子开吃。
糯米泡的时候适量,包着泡着,这样能到最后的时候叶子用完了,米也用完了。
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发布于 2023-05-31 · 河南
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