家庭版——自制豆腐脑
认真做饭,好好生活! 美味的豆腐脑大家都尝过,要不要尝试一下自己的手艺呢?—-自制豆腐脑! 清晨或傍晚给自己或家人制作一碗豆腐脑,吃着放心,吃着舒服! 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/8
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准备食材:内脂豆腐,黄花菜,木耳,鸡蛋,香菇,牛肉,香菜佐料:盐,水淀粉,生抽或珍选捞汁,老抽
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步骤2/8
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做法:1️⃣准备好的食材清洗干净,切碎备用
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步骤3/8
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2️⃣内脂豆腐放入碗中,上锅蒸15分钟
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步骤4/8
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3️⃣锅中倒入橄榄油,牛肉炒变色后,其他配菜倒入锅中翻炒
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步骤5/8
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4️⃣加入佐料,半勺盐,加水煮,一勺老抽,一勺珍选捞汁,或者生抽,煮开5分钟,放入小半碗水淀粉,淋入鸡蛋液
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步骤6/8
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5️⃣卤子汤汁浓稠就做好了
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步骤7/8
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6️⃣蒸好的豆腐倒去汤水
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最后一步
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7️⃣最后淋上卤子,来点韭菜花,辣椒油,香菜,齐活了美味
珍选捞汁复合调味料,零脂,解腻,爽口,它的味道胜于普通生抽,鲜香,甘甜,有水果的清香,味道更添彩,可以尝试一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 北京市
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