冰凉凉滑溜溜的抹茶抱抱碗
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香甜浓郁的牛奶凝固后成为晶莹剔透的牛奶粉条，嫩豆腐一般的质地，湿润又爽滑。 想要一些其他的口味，可以在牛奶里加一点抹茶粉，做成更有夏日氛围的抹茶粉条。 嫩绿的抹茶粉条自带清香，再搭配上一些Q弹的爆爆珠与软糯绵密的蜜蜜豆，整碗清爽又滑嫩，是心动的感觉！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛奶倒入奶锅中小火煮至微微沸腾。
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步骤2/4
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将抹茶粉、白砂糖、白凉粉一齐倒入牛奶中，充分搅拌至融合。
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步骤3/4
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将抹茶牛奶糊倒入模具，放冰箱冷藏3小时左右。注意：只需要薄薄的在模具中倒一层即可，太厚了不容易脱模，且容易断裂。
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最后一步
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把凝固的奶冻切成条状，对折好放入碗中，再撒上一层爆爆珠与蜜豆，最后再另外倒入适量的牛奶或者椰奶就好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-30 · 湖北
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