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夏日凉拌毛豆的做法

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夏日凉拌毛豆

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小贴士：一到这个时间家里经常有这道时令菜，简单快手又好吃。味达美凉拌香醋，有着柔和的酸味，不冲鼻不涩口，被爸妈称赞表扬了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 600克

、

干辣椒适量

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

花椒适量

、

六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油 30ml

、

味达美凉拌香醋 30ml

、

味达美臻品蚝油 5ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
毛豆洗净，减掉两头
步骤3/10 点击查看大图
入开水锅，倒点植物油，加适量盐，煮10分钟
步骤4/10 点击查看大图
姜蒜切碎，干辣椒剪短
步骤5/10 点击查看大图
煮好的毛豆，用纯净水冲凉，加入味达美臻品蚝油5ml
步骤6/10 点击查看大图
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油两大勺30ml，拌匀
步骤7/10 点击查看大图
再加入味达美凉拌香醋30ml
步骤8/10 点击查看大图
锅内倒适量食用油，加入花椒、干辣椒炸香
步骤9/10 点击查看大图
加入姜蒜，炒至有香味，关火
最后一步点击查看大图
倒在拌好的毛豆碗里拌匀，就可以吃了。冰箱冷藏一晚口感更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29 · 浙江

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