凉拌毛豆
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步骤1/5
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毛豆剪去两头，洗净。
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步骤2/5
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锅里放多一些冷水，两克盐，放入毛豆煮熟。
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步骤3/5
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调料汁。干辣椒段和蒜末放碗里，淋入一勺烧热的食用油，加入生抽三勺，醋一勺，芝麻油一勺，拌匀。
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步骤4/5
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往毛豆上淋入料汁。
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最后一步
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酸辣开胃的凉拌毛豆就做好了，夏天拿它当小零食或下酒小菜都不错 。
不吃辣的可以不放干辣椒，能吃出毛豆米清甜鲜嫩的味道，一样会很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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