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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

牛奶适量

、

鸡蛋 1个

、

耐高糖酵母 3克

、

盐 3g

、

细砂糖 40克

、

黄油 15g

、

椰蓉馅

、

椰蓉 35克

、

黄油/玉米油 30克

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/4
将材料混合，揉至光滑，发酵至按压无回弹
步骤2/4
将发酵后面团分成四份，排气后，揉圆，放置15分钟
步骤3/4 点击查看大图
38度二次发酵至两倍大
最后一步点击查看大图
刷椰蓉酱，150度30分钟

小贴士

一定要耐高糖酵母

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29 · 北京

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