【奶油马铃薯浓汤】Cream of Potato Soup
前不久做了蒜香黄油,抹到面包上烤香了真好吃,再做一个浓汤,就是周末最好的早午餐啦!俊宝尤其喜欢,他现在能吃一口气吃四五块蒜香面包呢!
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步骤1/13
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取一只土豆切丁。
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步骤2/13
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剩下的煮熟去皮。
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步骤3/13
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培根切片,入锅煎香取出备用,
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步骤4/13
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培根油脂留在锅里。
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步骤5/13
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把马铃薯丁入锅煎至金黄色。
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步骤6/13
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取出备用。
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步骤7/13
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锅内加入 2 大勺黄油,煮溶然后加入切碎的洋葱和蒜,煸香。
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步骤8/13
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加入2 大勺面粉。
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步骤9/13
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炒匀之后加入高汤和两杯水。
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步骤10/13
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煮滚后加入马铃薯,用汤勺把马铃薯稍微压碎。
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步骤11/13
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用一个手提搅拌器或把汤倒入一个耐热的搅拌机里把汤打成糊状。
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步骤12/13
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把打好的浓汤倒回锅里,加入奶油,继续用打蛋器搅拌加热至汤变浓稠为止。
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最后一步
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加盐调味,加入马铃薯丁,吃之前加入胡椒粉和欧芹,撒上一点培根和切碎的芝士。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 美国
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